A.溫水面團(tuán) B.熱水面團(tuán) C.冷水面團(tuán)
A.攤皮 B.壓皮 C.搟皮
A.包上法 B.滾沾法 C.攏上法
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本()?
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?