多項(xiàng)選擇題與牛乳比較，人乳的主要特征是（）

A.乳清蛋白含量較高
B.酪蛋白較少
C.乳糖含量低
D.鈣含量高
E.鈣磷比例適宜


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1.多項(xiàng)選擇題制定膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量時(shí)主要考慮了個(gè)體的（）

A.經(jīng)濟(jì)條件
B.年齡
C.性別
D.生理狀況
E.體力活動(dòng)強(qiáng)度

2.多項(xiàng)選擇題維生素A缺乏可發(fā)生（）

A.暗適應(yīng)能力差
B.嬰兒骨軟化癥
C.皮膚干燥
D.毛囊角化
E.消瘦

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些是我國(guó)居民最容易缺乏的微量元素？（）

A.鋅
B.鈣
C.碘
D.鈉
E.鐵

4.多項(xiàng)選擇題具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素包括（）

A.鈣
B.硒
C.維生素C
D.類胡蘿卜素
E.維生素E

5.多項(xiàng)選擇題以下屬于可溶性膳食纖維的有（）

A.果膠
B.樹膠
C.淀粉
D.木質(zhì)素
E.纖維素