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判斷題
三甲胺是呈鮮物質(zhì)，主要存在于海水魚中。
參考答案：
錯誤
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1.判斷題
海蟄以山東沿海所產(chǎn)的“南蟄”質(zhì)量最好。
參考答案：
錯誤
2.判斷題
用冬瓜做菜肴時一般不宜加醬油。
參考答案：
正確
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下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）
題型：單項選擇題
蜜棗屬于（）糖制果品。
題型：單項選擇題
蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。
題型：判斷題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型：判斷題
薯類屬于什么菜類作物？（）
題型：單項選擇題
