下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

哪個地方的板鴨是最出名的？（）

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）