A.提前將黃油從冰箱取出解凍,化軟后攪打 B.將黃油化軟后放入攪拌缸內(nèi)攪拌至乳白色 C.等黃油攪白后,將糖水全部倒入攪拌缸內(nèi),繼續(xù)攪打 D.在攪拌過程中隨時(shí)注意防止黃油醬變黃,攪澥
A.去除雞蛋中的部分腥味 B.去除蛋液中的部分水分 C.去除蛋液中的不良物質(zhì) D.使蛋液濃度增加
A.冷凍冰箱 B.冷藏冰箱 C.常溫冰箱 D.醒發(fā)箱