單項(xiàng)選擇題

在調(diào)制糖水黃油醬時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。

A.提前將黃油從冰箱取出解凍,化軟后攪打
B.將黃油化軟后放入攪拌缸內(nèi)攪拌至乳白色
C.等黃油攪白后,將糖水全部倒入攪拌缸內(nèi),繼續(xù)攪打
D.在攪拌過程中隨時(shí)注意防止黃油醬變黃,攪澥

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