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判斷題
山藥被一些國(guó)家稱為“蔬菜之王”、“第二面包”。
參考答案：
錯(cuò)誤
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1.判斷題
芹菜又稱旱芹、藥芹、西芹等。
參考答案：
錯(cuò)誤
2.判斷題
谷類制品中的豆制品有“植物肉的美稱”。
參考答案：
正確
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乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。
題型：判斷題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
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豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。
題型：判斷題
常見(jiàn)的家禽有雞、鴨、鵝。
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下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
