最新試題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
面點(diǎn)制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()