單項(xiàng)選擇題從牛奶中去除（）可以改善白內(nèi)障的病征，比如白內(nèi)障患者不喝鮮奶改喝酸奶就是這個(gè)道理。
A.脂肪
B.乳糖
C.蛋白質(zhì)
D.鈣
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1.單項(xiàng)選擇題鈣是中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)中易于缺乏的礦物質(zhì)，補(bǔ)鈣最好的食物是（）
A.奶及奶制品
B.小蝦皮
C.各種瓜子
D.白菜
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于限制氨基酸，正確的說(shuō)法是（）
A.一種食物只有一種限制氨基酸
B.含量最低的稱第一限制氨基酸
C.同種類的食物，限制氨基酸也一樣
D.具有限制氨基酸的食物不宜食用
