食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

治療肥胖癥的方法有（）。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。