影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

營養(yǎng)質量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

在制定改善骨質疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調節(jié)血糖的功能。

能使骨吸收產生變化的激素的有（）。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產生自由基。

海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。