單項(xiàng)選擇題關(guān)于處理就餐服務(wù)中的問(wèn)題時(shí)，下列說(shuō)法不正確的是（）。
A.當(dāng)賓客在進(jìn)餐過(guò)程中提出退菜時(shí)，服務(wù)員應(yīng)馬上與廚房聯(lián)系，如廚房還未下料制作，可予退菜
B.如已出菜上桌，如屬質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)無(wú)條件給予退菜，并向賓客表示歉意
C.如已出菜上桌，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)拒絕退菜
D.出菜上桌以后，如屬賓客吃不了或來(lái)不及吃，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)提供食品盒建議其打包
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1.單項(xiàng)選擇題在餐飲生產(chǎn)控制中，針對(duì)餐飲生產(chǎn)的某個(gè)階段或環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行專門的督導(dǎo)管理，以提高餐飲質(zhì)量的方法是（）。
A.時(shí)段控制法
B.秩序控制法
C.責(zé)任控制法
D.重點(diǎn)控制法
2.單項(xiàng)選擇題申請(qǐng)?jiān)O(shè)立經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)和入境旅游業(yè)務(wù)旅行社的程序不包括（）。
A.向所在地旅游行政管理部門提出申請(qǐng)
B.申請(qǐng)時(shí)提交符合規(guī)定設(shè)立條件的證明文件
C.報(bào)國(guó)家旅游局審批
D.由投資者向國(guó)務(wù)院旅游行政管理部門提出申請(qǐng)
最新試題
具有要求尊重心理的旅游者在投訴時(shí)的目的主要是通過(guò)投訴獲得其所希望得到的尊重，而對(duì)于（）則不大重視。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于旅游交通事故的預(yù)防措施的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在導(dǎo)致旅游投訴產(chǎn)生的原因中，屬于旅游者自身的原因的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采用沙土基層道路鋪裝地面的優(yōu)點(diǎn)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
團(tuán)體旅游接待可分為入境團(tuán)體旅游接待、出境團(tuán)體旅游接待和國(guó)內(nèi)團(tuán)體旅游接待三種類型，它們的共同之處不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題