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各種對立之間的統(tǒng)一，相輔相成，造成和諧，謂之對比。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題
制作豆類面坯，去皮過羅時(shí)可（）。
A.多加些冷水
B.多加些熱水
C.適當(dāng)加少量水
D.多加些溫水
單項(xiàng)選擇題
調(diào)制擘酥皮面中的黃油酥時(shí)，應(yīng)將原料和勻揉透，整理成（），放入平盤進(jìn)冰箱冷凍待用。
A.圓形
B.長方形
C.條形
D.三角形