單項(xiàng)選擇題與橡木桶接觸通常會(huì)給白葡萄酒帶來(lái)什么味道()
A.汽油
B.蜂蜜
C.櫻桃
D.黃油
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2.單項(xiàng)選擇題梅多克(Medoc)因其什么葡萄酒而著名?()
A.甜白葡萄酒
B.起泡酒
C.干紅葡萄酒和甜白葡萄酒
D.干紅葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題馬爾堡(Marlborough)屬于哪一個(gè)國(guó)家?()
A.澳大利亞
B.新西蘭
C.美國(guó)
D.智利
4.單項(xiàng)選擇題Cotesde Provence普羅旺斯產(chǎn)區(qū)在哪里?()
A.意大利Italy
B.勃艮第Burgundy
C.法國(guó)南部Southen France
D.法國(guó)北部Northen France
5.單項(xiàng)選擇題釀造冰酒的大部分葡萄是如何采摘的?()
A.手摘
B.大規(guī)模采收
C.機(jī)器采收
D.群體采收
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最新試題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
常見(jiàn)的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過(guò)紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
題型:判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型:判斷題
葡萄破碎過(guò)程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó),古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題