單項(xiàng)選擇題大豆油制取是采用（）。
A.壓榨法
B.水代法
C.浸出法
D.溶劑法
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1.單項(xiàng)選擇題淀粉水解成淀粉糖其分解程度用（）值表示。
A.DE
B.ED
C.DC
D.CD
2.單項(xiàng)選擇題植物油精煉脫酸是除去（）。
A.磷酸
B.游離脂肪酸
C.總酸
D.加工過(guò)程添加的酸
