一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

發(fā)霉變質的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

加快糧食陳化的因素有哪些？