碘元素測定中，亞鐵氰化鉀和乙酸鋅的作用是（）。

全脂乳粉加工過程中，牛乳經(jīng)過真空濃縮后需要達到以下（）要求。

冰淇淋的形體缺陷類型主要包括哪些方面？（）

碘標(biāo)準(zhǔn)貯備液可以使用（）進行配制。

可以降低產(chǎn)品中溶氧量，顯著提高嗜酸乳桿菌、雙岐桿菌的活菌數(shù)的物質(zhì)是（）。