食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。