單項(xiàng)選擇題()是衡量兒童體格發(fā)育和營養(yǎng)狀況最重要,最敏感的指標(biāo)。
A.身高
B.頭圍
C.體質(zhì)指數(shù)
D.體重
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1.單項(xiàng)選擇題測定體脂量被認(rèn)為是“金標(biāo)準(zhǔn)”的方法是()
A.雙能量吸收測量法
B.密度測量法
C.體鉀測量法
D.阻抗測量法
2.單項(xiàng)選擇題適用于糞便中寄生蟲及蟲卵檢測的保存方法是()。
A.冷藏保存
B.冷凍保存
C.培養(yǎng)基保存
D.固定保存
3.單項(xiàng)選擇題糞便能用于營養(yǎng)學(xué)的研究的是()
A.用于測定人體碳水化合物的需要量
B.用于測定人體維生素C的需要量
C.用于測定人體葉酸的需要量
D.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量
4.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏常見癥狀不包括()
A.口角炎
B.陰囊炎
C.貧血
D.發(fā)育不良
5.單項(xiàng)選擇題適用于門診,急診患者的尿液是()
A.任意尿
B.晨尿
C.餐后尿
D.24h尿
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最新試題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),首要考慮的原則是()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是評(píng)價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通??紤]的因素。
題型:單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
題型:單項(xiàng)選擇題