單項選擇題測定體脂量被認為是“金標準”的方法是（）

A.雙能量吸收測量法
B.密度測量法
C.體鉀測量法
D.阻抗測量法


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1.單項選擇題適用于糞便中寄生蟲及蟲卵檢測的保存方法是（）。

A.冷藏保存
B.冷凍保存
C.培養(yǎng)基保存
D.固定保存

2.單項選擇題糞便能用于營養(yǎng)學(xué)的研究的是（）

A.用于測定人體碳水化合物的需要量
B.用于測定人體維生素C的需要量
C.用于測定人體葉酸的需要量
D.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量

3.單項選擇題維生素B2缺乏常見癥狀不包括（）

A.口角炎
B.陰囊炎
C.貧血
D.發(fā)育不良

4.單項選擇題適用于門診，急診患者的尿液是（）

A.任意尿
B.晨尿
C.餐后尿
D.24h尿

5.單項選擇題對于了解機體維生素C缺乏情況的早期診斷具有參考價值的是（）

A.毛細血管脆性試驗
B.血漿及白細胞中維生素
C.含量測定
D.以上都是