多項選擇題飯店應通過制定相應的應急溝通計劃和公共關系處理流程，指定相應的部門與人員，負責在應急管理期間與（）等信息的溝通事宜。
A.員工
B.客人
C.相關政府部門及機構
D.新聞媒體
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1.多項選擇題（）屬于飯店總經理的職責。
A.切實貫徹國家和上級有關突發(fā)事件應急管理的各項法律、法規(guī)
B.保障飯店的營運安全和客人、員工的人身、財產安全
C.保證飯店應急預案體系健全
D.落實并有效監(jiān)督應急管理責任制
2.多項選擇題服務質量的預先控制包括（）。
A.建立確保餐廳服務質量的組織
B.分析服務關鍵時刻并建立適合適度的服務標準和規(guī)程
C.抓好員工的培訓工作
D.餐前準備工作
