單項選擇題醒發(fā)箱的濕度控制應設(shè)定在哪個范圍內(nèi)（）
A.30%-40%
B.40%-50%
C.50%-60%
D.60%-70%
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1.單項選擇題在醒發(fā)箱中，下面哪個因素對醒發(fā)效果影響最大（）
A.濕度
B.溫度
C.酵母種類
D.配方比例
2.單項選擇題下列哪個選項是醒發(fā)箱溫度控制的正確范圍（）
A.80-90℉
B.100-110℉
C.120-130℉
D.140-150℉
