單項(xiàng)選擇題血紅細(xì)胞生成不可或缺的物質(zhì)是（），可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、DNA合成所必需的重要物質(zhì)。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸
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1.單項(xiàng)選擇題國際統(tǒng)一使用肥胖判定方法的是（）
A.腰臀比
B.肥胖度
C.腰圍
D.體質(zhì)指數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題考慮到氨基酸互補(bǔ)問題，建議與糧谷類一同食用的食物種類是（）
A.蔬菜
B.脂肪
C.糖類
D.豆類
3.單項(xiàng)選擇題不屬于主食的是（）
A.面
B.米
C.豆類
D.雜糧
4.單項(xiàng)選擇題脂肪酸按照飽和程度劃分，不包括的是（）
A.飽和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
5.單項(xiàng)選擇題微波加熱的特點(diǎn)說法不正確的是（）
A.高溫滅菌
B.加熱均勻性好
C.節(jié)能高效
D.加熱速度快
最新試題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項(xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項(xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題