單項(xiàng)選擇題你看到了兩支桃紅，一深一淺，體能得出什么結(jié)論？（）
A.深色的桃紅來自更加炎熱的氣候
B.深色的桃紅酒精度更高
C.深色的桃紅來自顏色更深的品種
D.桃紅的顏色受萃取時(shí)間的影響很大，難以得出什么確切的結(jié)論
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1.單項(xiàng)選擇題如果你想釀造一支簡單易飲，果香豐沛的白葡萄酒，會(huì)選擇怎樣的釀造手法？（）
A.在不銹鋼溫度里低溫發(fā)酵，短時(shí)間熟化
B.在大橡木桶里用較高的溫度發(fā)酵，長時(shí)間熟化
2.單項(xiàng)選擇題如果你希望讓酒展示出更多復(fù)雜的更多復(fù)雜的咸香，以下哪種手法，有助于實(shí)現(xiàn)目標(biāo)？（）
A.二氧化碳化浸漬法
B.低溫發(fā)酵
C.冷浸漬
D.在小橡木桶里較長時(shí)間的熟化
