單項(xiàng)選擇題提供酒水服務(wù)時(shí),首先根據(jù)客人所訂酒水的品種,送上合適的杯具,酒杯一般放在水杯的()。
A.前方
B.下方
C.右側(cè)
D.左側(cè)
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1.單項(xiàng)選擇題()反映了一個(gè)餐廳的精神風(fēng)貌和文化修養(yǎng),體現(xiàn)了餐廳及員工對(duì)客人的基本態(tài)度。
A.服務(wù)態(tài)度
B.服務(wù)技巧
C.清潔衛(wèi)生
D.禮貌禮節(jié)
2.單項(xiàng)選擇題高檔國(guó)宴選用紫紅色()臺(tái)裙會(huì)使宴會(huì)氣氛顯得即莊重又高雅。
A.燈心絨
B.華達(dá)呢
C.金絲絨
D.平絨