單項選擇題（）反映了一個餐廳的精神風貌和文化修養(yǎng)，體現(xiàn)了餐廳及員工對客人的基本態(tài)度。

A.服務態(tài)度
B.服務技巧
C.清潔衛(wèi)生
D.禮貌禮節(jié)


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1.單項選擇題高檔國宴選用紫紅色（）臺裙會使宴會氣氛顯得即莊重又高雅。

A.燈心絨
B.華達呢
C.金絲絨
D.平絨