單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期保存香菇、木耳的一般方法是()。

A.滲透保存法
B.巴氏消毒法
C.脫水法
D.腌制法


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題貯藏糧食的適宜條件是()。

A.低溫、潮濕
B.低溫、干燥
C.高溫、干燥
D.高溫、潮濕

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)和食品保存的敘述,正確的是()。

A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白質(zhì)生成乳酸
B.白酒釀造過(guò)程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C.真空包裝食品變質(zhì)漲袋的主要原因是微生物分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳
D.保存生鮮食品時(shí)適當(dāng)控制氧氣濃度主要是為了降低微生物的生命活動(dòng)

3.單項(xiàng)選擇題冰箱里的食物不容易腐敗的主要原因是()。

A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺少
B.有機(jī)物分解雜亂
C.低溫抑制了細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖速度
D.低溫殺死了細(xì)菌、真菌

4.單項(xiàng)選擇題日常生活中,在常溫下保存的食物容易腐敗的主要原因是()。

A.農(nóng)藥污染
B.微生物死亡
C.微生物繁殖
D.缺少空氣

5.單項(xiàng)選擇題夏天吃剩的肉湯更容易腐敗變質(zhì),原因是()。

A.溫度較高,細(xì)菌繁殖快
B.空氣充足,細(xì)菌繁殖快
C.水分充沛,細(xì)菌繁殖快
D.營(yíng)養(yǎng)豐富,細(xì)菌繁殖快

最新試題

在顯微鏡下觀察到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的形狀很規(guī)則,而人體口腔細(xì)胞的形狀不規(guī)則,這是因?yàn)檠笫[鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞具有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如圖為細(xì)胞分裂過(guò)程示意圖,下列有關(guān)敘述,正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

2020年,我國(guó)將進(jìn)行第七次人口普查。進(jìn)行人口普查時(shí)用到的科學(xué)方法是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

“山水林田湖草是一個(gè)生命共同體”的生態(tài)文明理念,強(qiáng)調(diào)了生態(tài)是各種自然要素相互依存統(tǒng)一發(fā)展的自然系統(tǒng)。關(guān)于上述觀點(diǎn)理解不正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在生物學(xué)研究中,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)法研究最先的步驟應(yīng)該是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果你的皮膚不慎被劃破,不但流血,還感到疼痛,說(shuō)明皮膚中含有哪些組織?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

用顯微鏡觀察經(jīng)染色的人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片,觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與原因分析不吻合的一項(xiàng)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如圖示制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片過(guò)程中,顯微鏡下觀察到的視野圖,判斷下列說(shuō)法正確的是()甲:按照正確的操作步驟,看到的視野依次是①②③④乙:從①到②,應(yīng)將轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡丙:從②到③,顯微鏡下觀察到的視野變暗?。簭蘑鄣舰?,需調(diào)節(jié)顯微鏡的細(xì)準(zhǔn)焦螺旋戊:制作臨時(shí)裝片時(shí)應(yīng)在載玻片的中央滴一滴生理鹽水

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在黃山有一種奇妙的植物--卷柏,它的根能自行從土壤分離,蜷縮似拳狀,隨風(fēng)移動(dòng),遇水而榮,根重新鉆到土壤里又開始新的生活。因其耐旱力極強(qiáng),在長(zhǎng)期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展,故又名“九死還魂草”。這說(shuō)明植物的生活離不開()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列實(shí)例中,哪一項(xiàng)受光的影響?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題