單項(xiàng)選擇題

夏天吃剩的肉湯更容易腐敗變質(zhì)，原因是（）。

A.溫度較高，細(xì)菌繁殖快
B.空氣充足，細(xì)菌繁殖快
C.水分充沛，細(xì)菌繁殖快
D.營養(yǎng)豐富，細(xì)菌繁殖快

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單項(xiàng)選擇題

湘繡是湖南著名的民間藝術(shù)，然而湘繡作品的防霉非常重要。你認(rèn)為下列哪組條件下的湘繡作品最容易發(fā)霉？（）。

A.低溫、干燥
B.低溫、潮濕
C.常溫、干燥
D.常溫、潮濕

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的說法不正確的是（）。

A.古代的釀酒是傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)
B.利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)維生素等藥品
C.利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)抗生素等藥品
D.制作酸奶是利用了發(fā)酵技術(shù)