西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

酒店等級(jí)制度一般將酒店分為5個(gè)等級(jí)。

1949年-1978年，中國(guó)的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。