單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飲食業(yè)正朝著（）的方向發(fā)展
A.設(shè)備不舒適
B.環(huán)境不好
C.產(chǎn)品風(fēng)味少
D.服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良
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1.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)飲食業(yè)現(xiàn)狀呈現(xiàn)的特征是？（）
A.行業(yè)規(guī)模大
B.規(guī)模小
C.市場(chǎng)前景不好
D.發(fā)展?jié)摿Σ淮?/p>
2.單項(xiàng)選擇題屬于飲食業(yè)多功能特點(diǎn)的是？（）
A.文化性
B.社交功能
C.延續(xù)性
D.傳播性
3.單項(xiàng)選擇題不屬于飲食業(yè)范圍的是。（）
A.餐館
B.酒吧
C.流動(dòng)飲食攤
D.食品店
5.判斷題菜單制作只需一切從簡(jiǎn)便行。
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題