單項選擇題意式燴牛肉適合的配菜是（）
A.意式燴飯
B.炒通心粉
C.炸薯條
D.黃油米飯
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1.單項選擇題以一種土豆制品單獨使用的配菜，大都與菜肴的（）搭配合理，如法式羊肉串配里昂土豆。
A.風味特點
B.原料產地
C.烹調方法
D.口味特點
2.單項選擇題蔬菜類配菜色彩（），可增加菜肴整體的顏色。
A.莊重
B.艷麗
C.和諧
D.悅目
