分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為（）