單項選擇題患者女，12歲。進(jìn)食后2小時出現(xiàn)口腔苦澀、頭痛頭暈、惡心嘔吐、胸悶、呼吸困難、心悸、四肢冰冷無力、意識不清。最可能的原因是（）。
A.河豚中毒
B.毒蕈中毒
C.四季豆中毒
D.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
E.含氰苷類食物中毒
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1.單項選擇題老年人體內(nèi)代謝活性組織減少，脂肪組織相對增加，與中年人相比，老年人基礎(chǔ)代謝率降低百分比為（）。
A.10%～15%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.25%～30%
E.30%～35%
2.單項選擇題關(guān)于添加輔食的原則，錯誤的是（）。
A.嬰兒輔食應(yīng)單獨制作
B.輔食的量由少逐漸增多
C.輔食由稀到稠
D.開始添加輔食時，應(yīng)同時添加多種食物，保證食物多樣
E.輔食的質(zhì)地應(yīng)由細(xì)到粗
3.單項選擇題老年人在食用脂肪食物時應(yīng)（）。
A.膳食脂肪不超過總能量的20%
B.飽和脂肪不超過總能量的15%
C.膽固醇不超過350mg/天
D.盡量多吃動物肝臟和深海魚
E.適當(dāng)吃點橄欖油和茶油
4.單項選擇題谷胚胚芽中營養(yǎng)素含量較少的是（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.無機(jī)鹽
E.B族維生素
5.單項選擇題大豆中抗?fàn)I養(yǎng)因素不包括（）。
A.植酸
B.皂苷
C.蛋白酶抑制劑
D.異黃酮
E.草酸
最新試題
在高溫環(huán)境下，體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加？（）
題型：單項選擇題
敵百蟲是有機(jī)磷農(nóng)藥，其特性是（）。
題型：單項選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。
題型：單項選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制（）。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)配時需要特別注意補(bǔ)充的食物是（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。
題型：單項選擇題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的熱敏性蛋白為（）。
題型：單項選擇題
針對食物中毒的主要措施不包括（）。
題型：單項選擇題
該有毒成份含量最多的部位是（） 。
題型：單項選擇題