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單項(xiàng)選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。
A.亞油酸
B.長鏈脂肪酸
C.短鏈脂肪酸
D.花生四烯酸
E.二十碳五烯酸
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單項(xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是（）。
A.食鹽
B.糖
C.動(dòng)物油脂
D.根莖類蔬菜
E.粗雜糧
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單項(xiàng)選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。
A.鈣、磷
B.鈣、鎂
C.磷、鋅
D.鈣、鋅
E.鎂、鋅
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