單項選擇題在冷餐會進行中,()用托盤巡回敬送酒水,清潔餐臺,補充餐具和用品,分送紀念品,請客人留言,禮貌道別等。
A.酒水臺服務(wù)員
B.菜臺服務(wù)員
C.迎賓員
D.區(qū)域巡視員
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1.單項選擇題宴會服務(wù)操作時避免()。
A.三輕一快
B.左右開弓
C.托盤服務(wù)
D.及時小結(jié)
2.單項選擇題當客人到達宴會廳時,宴會()要面帶微笑、主動熱情地向客人問好,表示歡迎,并引導(dǎo)客人到休息室休息。
A.服務(wù)員
B.迎賓員
C.引領(lǐng)員
D.領(lǐng)班