多項(xiàng)選擇題日式起酥面包的口味可分為（）。
A.甜的
B.咸的
C.辣的
D.酸的
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1.多項(xiàng)選擇題起酥面包的款式多樣，比如（）等。
A.法式牛角包
B.丹麥面包
C.維也納千層酥
D.羊角面包
2.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于巧克力糖模用來(lái)制作夾心的形狀有（）。
A.圓形
B.方形
C.心形
D.花形
最新試題
調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開(kāi)。
題型：多項(xiàng)選擇題
魚(yú)膠又稱(chēng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
巧克力具有極強(qiáng)的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。
題型：多項(xiàng)選擇題
在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的（）和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
題型：多項(xiàng)選擇題
使用果膠進(jìn)行淋面時(shí)無(wú)須（），需要淋面的蛋糕要用金屬架或模具懸空，以免多余的果膠堆積在蛋糕底部影響淋面效果。
題型：多項(xiàng)選擇題