最新試題
切丁時,為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()
在加工鮮活的河蚌時,河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()