最新試題
切片時,哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()
切片時,哪種原料適合切成薄片后擺成花形()
切丁時,對于圓形較小的原料可以先()再切。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)()來確定。