單項(xiàng)選擇題“浸泡溶出試驗(yàn)”中代表油脂類食品的是（）
A.甲醇
B.丙酮
C.氯仿
D.己烷
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1.單項(xiàng)選擇題下列污染食品的細(xì)菌中，屬于典型腐敗菌的是（）
A.假單胞菌屬
B.微球菌屬
C.腸桿菌科
D.乳桿菌屬
2.多項(xiàng)選擇題引起李斯特菌食物中毒最常見(jiàn)的中毒食品是冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的（）
A.乳制品
B.蛋類
C.海產(chǎn)品
D.肉制品
E.淀粉類食品
