玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類(lèi)，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類(lèi)型。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。