莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計(jì)數(shù)。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述，正確的是（）。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

國(guó)家頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

3M菌落總數(shù)測(cè)試片的優(yōu)點(diǎn)有（）。

在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。