單項選擇題下述烹調(diào)方法中維生素損失最大的是（）
A.燜飯
B.炸油條
C.煮粥加堿
D.燉制食物
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1.單項選擇題糖尿病人可以攝入的碳水化合物為（）
A.果糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.白砂糖
2.單項選擇題FAO恩格爾系數(shù)劃分貧富，據(jù)此，屬于小康水平的恩格爾系數(shù)應為（）
A.50%-59%
B.40%-49%
C.30%-39%
D.大于50%
3.單項選擇題每天成年男性鈣的適宜攝入量是（）
A.800mg
B.1000mg
C.500mg
D.1200mg
4.單項選擇題下列維生素中不是水溶性維生素的是（）
A.VD
B.VC
C.VB1
D.VPP
5.單項選擇題下列關于喝牛奶做法中，有一定科學道理的是（）
A.空腹喝
B.長時間加熱殺菌以后喝
C.置冰箱中冷凍以后喝
D.晚上睡覺前可以適量喝
最新試題
雞蛋一天攝入2顆問題不大，因為雞蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動包括（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，學生營養(yǎng)改善行動包括指導學生營養(yǎng)就餐、開展學生營養(yǎng)健康教育。
題型：判斷題
下列不屬于膽汁功能的是（）。
題型：單項選擇題
食物的消化是食物大分子轉變成小分子物質(zhì)的過程。
題型：判斷題
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，我國預計于2030年達成的目標包括（）。
題型：多項選擇題
母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對微生物進行鑒定？（）
題型：單項選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應。
題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
以下腸道粘膜損傷的預防不包括哪一項？（）
題型：單項選擇題