單項(xiàng)選擇題下列維生素中不是水溶性維生素的是（）

A.VD
B.VC
C.VB1
D.VPP


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于喝牛奶做法中，有一定科學(xué)道理的是（）

A.空腹喝
B.長(zhǎng)時(shí)間加熱殺菌以后喝
C.置冰箱中冷凍以后喝
D.晚上睡覺(jué)前可以適量喝

2.單項(xiàng)選擇題存在于棉籽中的植物性毒素為（）

A.龍葵素
B.秋水仙堿
C.棉酚
D.毒肽

3.單項(xiàng)選擇題目前我國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品功能種類有（）

A.21種
B.22種
C.27種
D.24種

4.單項(xiàng)選擇題維生素A原中，轉(zhuǎn)化為維生素A效率最高的是（）

A.蝦紅素
B.番茄紅素
C.β-胡蘿卜素
D.α-胡蘿卜素

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中含Zn最豐富的是（）

A.牡蠣
B.花生
C.大豆
D.豬肉