問答題山梨酸的抑菌作用機(jī)理是什么？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題使用苯甲酸時應(yīng)注意什么？
2.問答題無機(jī)鹽缺乏有哪些原因？
3.問答題無機(jī)鹽有哪些作用？
4.問答題維生素的添加方法？
5.問答題維生素的特點(diǎn)和作用是什么？
最新試題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH，可將蛋白酶分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相對甜度最低的甜味劑是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
纖維素酶的降解機(jī)制被認(rèn)為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
題型：單項(xiàng)選擇題