若市售花生油摻入棕櫚油等，可以初步通過（）等理化指標(biāo)進(jìn)行摻偽檢驗(yàn)。

相對(duì)甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。

根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計(jì)。

目前應(yīng)用較多的農(nóng)殘檢測技術(shù)包括（）。

2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時(shí)，常用的提取劑有（）。