單項(xiàng)選擇題下列哪一類(lèi)食品與其他不同（）？
A.焙烤食品
B.罐藏食品
C.發(fā)酵制品
D.方便食品
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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)流體的流動(dòng)特點(diǎn)，氣固兩相流體的流動(dòng)有以下三種運(yùn)動(dòng)狀態(tài)（）
A.固定床階段；
B.流化床階段；
C.沸騰床階段；
D.氣力輸送階段。
2.單項(xiàng)選擇題食品凍結(jié)時(shí)最大冰晶生成帶是在哪個(gè)階段形成的（）
A.初階段；
B.過(guò)冷點(diǎn)階段；
C.中階段；
D.終階段。
