判斷題易拉罐的液位檢測需借助γ-射線。
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影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
題型：單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
題型：單項選擇題
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）
題型：單項選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
題型：單項選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項選擇題
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
題型：單項選擇題