單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)品中屬于調(diào)理面包的是（）
A.全麥吐司
B.丹麥多拿滋
C.手撕餐包
D.迷你紅豆包
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題裱花蛋糕應(yīng)在溫度不高于（）的環(huán)境下運(yùn)輸和貯存。
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
2.單項(xiàng)選擇題裱花蛋糕制作間應(yīng)為獨(dú)立封閉式，室內(nèi)溫度不高于（）
A.20℃
B.25℃
C.26℃
D.27℃
3.單項(xiàng)選擇題不屬于預(yù)包裝食品豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的是（）
A.生鮮食品
B.乙醇含量≥0.5%的飲料酒類
C.現(xiàn)制現(xiàn)售的食品
D.嬰幼兒奶粉
4.多項(xiàng)選擇題下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期的是（）
A.酒精度大于等于10%的飲料酒
B.食醋和食用鹽
C.固態(tài)食糖類
D.味精
5.單項(xiàng)選擇題在下列情況下哪種情況不可使用食品添加劑（）
A.掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷
B.作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性 改進(jìn)其感官特性
D.便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏
最新試題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題