單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)方法可以快速判斷成品酒的糖分含量是否符合要求（）
A.比色法
B.酸堿滴定法
C.直接目視比濁法
D.高效液相色譜法
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)因素通常對成品酒質(zhì)量產(chǎn)生較大的影響（）
A.殘?zhí)呛窟^高
B.殘?zhí)呛窟^低
C.酸度過高
D.澀味過濃
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于成品酒的糖分與質(zhì)量的關(guān)系，下列說法正確的是（）
A.高糖分的酒品質(zhì)更好
B.適中的糖分可以提高酒的品質(zhì)，糖分可以增加酒的濃郁度和風(fēng)味
C.酒的糖分過低會使酒變得單調(diào)乏味，糖分可以增加酒的濃郁度和風(fēng)味
D.酒的糖分過低會使酒變得單調(diào)乏味，適中的糖分可以提高酒的品質(zhì)
