食品的風(fēng)味在大多是有食品中的某些化合物體現(xiàn)出來。這些能體現(xiàn)食品風(fēng)味的化合物稱為風(fēng)味物質(zhì)。
最新試題
以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國白酒（）
以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
貯存陳釀對酒窖的要求有（）
