豆制品是由大豆（或綠豆）等原料制作的半成品食物，以下（）不屬于豆制品。

患者男，中學(xué)生。身高172cm，體重100kg。行動遲緩，極易疲勞，每天攝入能量約4200kcal，飲食治療的原則錯誤的是（）。

患兒男，7歲。因浮腫、貧血入院，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，雙下肢重度指陷性浮腫，血壓140/90mmHg，血紅蛋白10g/L，低蛋白血癥，尿蛋白（＋＋＋），診斷為腎病綜合征。已開始激素等治療。飲食治療方案錯誤的是（）。

鮮豆類食物包括毛豆、缸豆、四季豆、扁豆、豌豆等，與其他蔬菜相比，（）含量相對較高。

患者男，煉鋼工人，被鋼水燙傷，燒傷面積為體表面積的70，85為深二度，創(chuàng)面大量滲液。經(jīng)測定，每天滲液丟失氮28g，折合蛋白質(zhì)約為（）。